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            既然在外邊吃得不放心,那就自己回家做吧!

            時間:2017-08-30 15:05:49 來源:健康網

              雞柳是用雞胸肉切成條狀,切的時候,先把雞胸肉切成片狀,然后再把片狀的雞胸肉切成條,由于切好的雞胸肉就像一條條的柳葉,所以叫雞柳 。

              

              做法:

              1,先把雞肉擦干水分,然后切成細條狀,磨些鹽和胡椒粉上去;

              2,另將蒜碎,辣椒粉,五香粉或者其它你喜歡的調味料跟面粉混合均勻備用;

              3,將蛋白和清水混合備用;面包屑和2勺的植物油在鍋里翻炒至面包屑成金黃色,盛起來放在淺碟里備用;

              4,把腌過的雞肉,在面粉調味料的混合物里滾一圈兒,抖掉多余的粉,然后再蛋清液里沾滿蛋清,最后在面包屑里滾一圈,放在烤架上;噴些油在雞肉表面;

              5,放入預熱240攝氏度的烤箱,烤大約15分鐘,金燦燦的烤雞柳就做好啦(當然根據雞肉大小不同時間會有所調整,注意觀察就好),搭配喜歡的醬汁食用。


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            (責任編輯:落葉)

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